Nosotros
Nuestra propuesta
Productos de calidad
La mejor garantía de calidad de nuestro producto es su origen, nuestro pescado fresco es seleccionado directamente en la lonja del puerto de Pasajes, para viajar hasta Illunbe.
Los lomos de carne de vaca vieja son de una calidad inmejorable, por eso las chuletas que asamos a la parrilla no tienen parangón.
Tanto las hortalizas como las verduras son igualmente compradas en origen para venir directamente desde las huertas del caserío hasta la mesa.
Productos de temporada
El secreto de Illunbe parece sencillo: buen género bien cocinado. Cocina sin contemplaciones, basada en el producto de temporada que mima al máximo la calidad de sus platos.
Basándose los segundos platos primordialmente en la parrilla, nos permitimos introducir toques de modernidad u originalidad en alguno de nuestros primeros platos.
Sobre nosotros
Recogido, cómodo y luminoso. Con un agradable bar de pinchos y una terraza cubierta con amplios ventanales, perfectamente climatizada tanto para invierno como para verano.
Disponemos de Menú del día en el bar o terraza, también reservado para eventos o reuniones.
Prestamos servicios a todo tipo de cliente, desde el particular hasta la gran corporación o administración pública.